微波應用于小麥胚芽、麥麩低溫殺菌設備，一般在70℃就可消滅大腸桿菌，在80-90℃細菌總數大大降低，時(shí)間只需2-3分鐘，速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養成分、傳統風(fēng)味。延長(cháng)保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量有明顯的效果。

燕麥片微波殺菌機也成為微波燕麥烘干設備，熟化設備，烘焙設備，現已廣泛應用于黑芝麻、綠豆、黃豆、玉米、麥麩、松子、葵花籽、南瓜子、花生、紅棗、蓮子、板栗、榛子、棗片、大棗、蜜棗、辣椒制品、藥材等烘干、殺菌、烘焙、熟化。

小麥胚芽、麥麩烘干殺菌機，生產(chǎn)速度快，效率高，節能環(huán)保。新型微波設備不但能提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)也能改變車(chē)間工作環(huán)境，順應了社會(huì )節能減排的要求。

小麥胚芽、麥麩烘焙殺菌機的特點(diǎn)：

1、時(shí)間短、速度快。新型微波設備殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌目的，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌一般在3-5分鐘。

2、低溫殺菌保持原有的營(yíng)養成分和傳統風(fēng)味，一般殺菌在75-80℃就能達到預期的效果。

3、節約能源。常規熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱損失，相比而言，一般節電30%-50%。

4、便于控制，易于操控。設備即開(kāi)即用，即關(guān)即停，沒(méi)有熱慣性，微波功率和傳輸速度都均可調。

5、微波加熱殺菌均勻徹底，新型微波設備有穿透性，直接對物料進(jìn)行作用。