全自動(dòng)油炸線(xiàn)介紹:
適用于炸制大米鍋巴、貓耳朵、貝殼酥、薩琪瑪、各種膨化類(lèi)食品以及各種成形坯料。
連續式油炸機設備對于大產(chǎn)量膨化食品油炸及調味等工藝的食品可實(shí)現連續自動(dòng)化生產(chǎn)。油炸時(shí)間速度變頻調速,可滿(mǎn)足不同膨化食品的油炸外置粗濾自動(dòng)過(guò)濾減少炸油中的殘渣,對提高炸油清潔度有作用。減少人工投入的同時(shí)保證產(chǎn)品品質(zhì)統一,使所炸產(chǎn)品的口感、色澤等達到狀態(tài)。
熱源可采用天然氣、電、液化氣、輕油、重油、及新生物質(zhì)顆粒染料等,連續式油炸機設備可根據客戶(hù)的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠(chǎng)房布局等量身定制。
油炸機組成:隧道式油炸機、粗濾機、精濾機、循環(huán)油泵、儲油罐2臺、外置加熱器(燃油、燃氣型配置)、控制部分組成。
外形尺寸:3500-6000*850*2200
功率:燃氣型:5kw
電加熱型:77kw
電源電壓:380v/50hz
有效油炸面積:550*2800mm
網(wǎng)帶型號:沖孔網(wǎng)版,孔徑1.5-3mm
網(wǎng)帶層數:?jiǎn)螌由蠅菏骄W(wǎng)帶(漂浮式膨化食品)
雙層上壓下托式網(wǎng)帶(先沉后浮式膨化食品)
材質(zhì):不銹鋼
性能特點(diǎn):油炸網(wǎng)帶可以升降,便于清洗鍋底,電加熱為內置加熱,降低容油量 油炸機入口有進(jìn)料撥翅,進(jìn)料順暢。鍋體內部油循環(huán)方向順從走料方向
粗濾機:雙層循環(huán)過(guò)濾,濾渣存留在過(guò)濾箱內,保證油炸品質(zhì)。過(guò)濾箱外形尺寸:1000*1000*1100mm,粗濾機內部安裝裝自動(dòng)補油閥門(mén),與油罐連接,預留3個(gè)接口,進(jìn)油口,出油口,排污口,粗濾機外殼帶保溫功能,有保溫層,提高安全性能和降低熱能消耗
循環(huán)油泵:配置渦輪式導熱油泵,流量大,易維護,根據不同長(cháng)度的油炸機配置不同型號的油泵油泵功率:1.5-4kw
油罐2個(gè),容量1-3m3,一個(gè)裝新油,一個(gè)裝精濾機過(guò)濾后的油,油罐有電加熱保溫功能和外層保溫層可供選擇。
精濾機:精濾機在油炸機停止工作時(shí),把油炸機內部的使用油進(jìn)行精濾過(guò)濾,過(guò)濾細度200目以上,保證油品清潔如新。每小時(shí)過(guò)濾量1.5m3。功率為3kw。